Related Articles
Tombik Ekmek Tarifi
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 paket yaş maya
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Aldığı kadar un
Tombik Ekmek Yapılışı
- Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırma kabına alın ve 15 dk kadar bekletin.
- Maya köpürünce sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
- Sonra tuzu ve yavaş yavaş da unu ilave edin.
- Yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 50 dk mayalanmaya bırakın.
- Hamurun üzerine parmağınızla bastırdığınızda çukurlar kalıyorsa hamurunuz olmuş demektir.
- Hamur mayalandıktan sonra portakal büyüklüğünde bezeler yapın ve tepsiye dizin.
- Spatula yardımıyla bezelerin üzerine çarpılar atın ve tepsi mayası için 40 dk daha bekletin.
- Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🙂
Facebook Sayfamız : https://www.facebook.com/geniselmutfagi
