Tombik Ekmek Tarifi ve Yapılışı

tombik ekmek 3

Tombik Ekmek Tarifi

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • Aldığı kadar un

Tombik Ekmek Yapılışı

tombik ekmek 1

tombik ekmek 2

  • Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırma kabına alın ve 15 dk kadar bekletin.
  • Maya köpürünce sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
  • Sonra tuzu ve yavaş yavaş da unu ilave edin.
  • Yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 50 dk mayalanmaya bırakın.
  • Hamurun üzerine parmağınızla bastırdığınızda çukurlar kalıyorsa hamurunuz olmuş demektir.
  • Hamur mayalandıktan sonra portakal büyüklüğünde bezeler yapın ve tepsiye dizin.
  • Spatula yardımıyla bezelerin üzerine çarpılar atın ve tepsi mayası için 40 dk daha bekletin.
  • Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂

Facebook Sayfamız : https://www.facebook.com/geniselmutfagi

 

 

 


Check Also

Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Yapılışı

Tarçınlı Kurabiye Tarifi 125 gr. margarin 1 yumurta 1,5 su bardağı pudra şekeri 1 tatlı …

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.