Related Articles
Örgü Poğaça Tarifi
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İçine: Peynir ve maydanoz
Üzerine: Yumurta sarısı ve çörek otu
Örgü Poğaça Yapılışı
- Ilık süt, maya ve şekeri karıştırma kabına alıp 10 dk kadar bekletin.
- Daha sonra tuz ve zeytinyağını ekleyin.
- Unu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
- 30 dk kadar mayalandırın.
- Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp oval biçimde açın.
- Karşılıklı olarak hamuru şeritler halinde kesin.
- Ortasına peynirli harçtan koyun ve yine karşılıklı olarak örmeye başlayın. ( resimdeki gibi )
- Poğaçaları hazırladıktan sonra 30 dk daha tepsi mayası için bekletin.
- Sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
- 170 derecede üzereleri kızarana kadar pişirip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🙂
Facebook Sayfamız : https://www.facebook.com/geniselmutfagi
