Desenli Rulo Pasta Tarifi
- 4 adet yumurta (sarılar ve beyazlar ayrı kapta)
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Kırmızı ve yeşil gıda boyaları
Kreması için :
- 3 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 1 çorba kaşığı un
- Şekerli vanilin
Desenli Rulo Pasta Yapılışı
- Şeker ve yumurtanın sarılarını derin bir kaseye alıp mikserle çırpın.
- Başka bir kaba yumurtanın beyazını köpükler oluşuncaya kadar çırpın.
- Köpük haline gelen yumurta beyazını yavaş yavaş şekerli yumurta sarılarına ilave edin.
- Üzerine unu, kabartma tozu ve vanilyayı da azar azar ekleyerek yavaşça çırpın.
- Hazırladığınız hamurdan iki küçük kaseye azar azar ayırın ve gıda boyaları ile karıştırın.
- Silikon süs kaleminin içine karışımı döküp kiraz desenleri verin. ( silikon kaleminiz yoksa yağlı kağıttan külah yaparak şekillendirebilirsiniz.)
- Desenleri çizdikten sonra fırında 1 – 2 dk pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra kalan karışımı tepsiye yayın.
- Önceden 170 C’ ye ısıtılmış fırında pişirin.
- Kek pişince fırından çıkarıp yağlı kağıt yardımıyla gevşek bir rulo yapın ve sardığınız yağlı kağıdın üzerine ıslak bir mutfak bezi yayarak keki dinlendirin.
- Kek soğurken süt, nişasta, un ve vanilyayı ocakta pişirip kremanızı hazırlayın.
- İkiside soğuduktan sonra kremayı kekin üzerine döküp muz koyabilirsiniz. ( ben renkli pirinç patlaklarıda koydum. )
- Sonra keki rulo yapın ve buzdolabında azıcık dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🙂
Facebook Sayfamız : https://www.facebook.com/geniselmutfagi