Related Articles
Çökertme Kebabı Tarifi
- 300 gr kuşbaşı doğranmış et
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Kekik
- 3 orta boy patates
- Kızartmak için sıvıyağ
Çökertme Kebabı Yapılışı
- Etleri tavaya alıp yağda suyunu çekene kadar pişirin.
- Pişmesine yakın baharatlarını ekleyin.
- Piştikten sonra tuzunu ilave edin.
- Patatesleri rendeleyin.
- Nişastasından arındırmak amacıyla iyice yıkayıp peçete ile suyunu aldırın.
- Kızgın yağda kızartın.
- Kızaran patatesleri servis tabağına alın. Üzerine yoğurdu koyun.
- En üste de pişen etlerimizi koyup sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🙂
Facebook Sayfamız : https://www.facebook.com/geniselmutfagi
