Çiçek Ekmek Tarifi 1 paket yaşmaya 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı sıvıyağ 4 – 5 bardak un Üzeri için : Yumurta sarısı Susam Çiçek Ekmek Yapılışı Ilık süt, maya ve toz şekeri bir kaba koyup 10 dk mayanın köpükleşmesini bekleyin. Sonra sıvıyağı ve tuzu ekleyin. Yavaş yavaş unu …
Read More »
Hamursuz Tarifi 1 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı tuz ( silme ) 1 çay kaşığı karbonat Yarım paket kabartma tozu Aldığı kadar un Hamursuz Yapılışı Önce sıvıları bir kapta karıştırın. Üzerine tuz, karbonat, kabartma tozu ekleyin. Unu da eleyerek ilave edin. Sert bir hamur …
Read More »
3-2-1 Poğaça Tarifi 3 paket kabartma tozu 2 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı un İçi için ; beyaz peynir Üzerine galeta unu 3-2-1 Poğaça Yapılışı Yoğurt ve sıvıyağı karıştırın. Sonra kabartma tozu ve tuzu ilave edin. Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. 25 dk dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar …
Read More »
Mayalı Simit Tarifi 1 su bardağı ılık su 1 paket yaş maya 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvıyağ Aldığı kadar un Mayalı Simit Yapılışı Ilık su, maya ve şekeri karıştırıp 5 dk bekletin. Sonra sıvıyağ ve tuzu ekleyin. Yavaş yavaş unu eleyerek karışıma ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. 40 dk …
Read More »
Tombik Ekmek Tarifi 2 su bardağı ılık süt 1 paket yaş maya 1 çorba kaşığı şeker 1 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz Yarım su bardağı sıvıyağ Aldığı kadar un Tombik Ekmek Yapılışı Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırma kabına alın ve 15 dk kadar bekletin. Maya köpürünce sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Sonra tuzu ve yavaş yavaş da …
Read More »
Örgü Poğaça Tarifi 2 su bardağı ılık süt 1 paket instant maya 1 çorba kaşığı şeker 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un İçine: Peynir ve maydanoz Üzerine: Yumurta sarısı ve çörek otu Örgü Poğaça Yapılışı Ilık süt, maya ve şekeri karıştırma kabına alıp 10 dk kadar bekletin. Daha sonra tuz ve zeytinyağını ekleyin. Unu da …
Read More »
Kek Kalıbında Haşhaşlı Tarifi 500 ml. ılık süt 1 çay bardağı sıvıyağ Yarım çay bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet yumurta beyazı ( sarıları üzerine ) 1 tane yaş maya Aldığı kadar un İçine : ezilmiş haşhaş, sıvıyağ Kek Kalıbında Haşhaşlı Yapılışı Ilık süt, toz şeker ve mayayı bir kaba alıp 10 dk kadar bekletin. Sonra sırasıyla sıvıyağ, …
Read More »
Kahvaltılık Çıtır Milföy Tarifi 1 paket milföy hamuru 1 kase lor Kırmızı toz biber Üzeri için : susam ve yumurta sarısı Kahvaltılık Çıtır Milföy Yapılışı Milföyleri tezgaha dizelim. Lor peynirinin içine kırmızı toz biberi ve yumurta akını ( üzerine süreceğimiz yumurta sarısından ayırdığımız akı ) karıştıralım. Azar azar milföylere iç harcı payşalaştıralım. Resimdeki gibi şekil verelim. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp …
Read More »
Zeytinli Çiçek Poğaça Tarifi 125 gr. tereyağı 1 çay bardağı zeytinyağ 2 yumurta 1 çorba kaşığı sirke 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için galeta unu Zeytin taneleri İçine : Lor peyniri Zeytinli Çiçek Poğaça Yapılışı Tereyağını yumuşatın ve karıştırma kabına alın. Un ve kabartma tozu haricindeki bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp hepsini karıştırın. …
Read More »
Pizza Tarifi 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 paket yaşmaya ( kuru mayada kullanabilirsiniz ) 1 su bardağı sıvı yağ 2.5 – 3 su bardağı un ( hamurunuza göre artırabilirsiniz ) Tuz Sosu için : 3 domates Reyhan Karabiber Tuz 1 kaşık domates salçası Üzeri için : Kaşar peyniri Sucuk Yeşil biber Zeytin Pizza Yapılışı …
Read More »
