Related Articles
Ali Nazik Kebabı Tarifi
- 3 adet patlıcan
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 200 – 250 gr. kıyma
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Pulbiber, karabiber, kekik, tuz
Ali Nazik Kebabı Yapılışı
- Patlıcanlı közleyin ve minik minik doğrayın.
- Sarımsakları rendeleyip yoğurda ekleyin ve patlıcanları yoğurdun içine ilave edip karıştırın.
- Soğan ve biberleri minik minik doğrayıp kıyma ile birlikte tavaya alın ve kavurun.
- Daha sonra domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.
- Pişmesine yakın domatesi ilave edin.
- Tuzu ve baharatlarını da ilave edip altını kapatın.
- Tabağınıza 3 yemek kaşığı yoğurtlu patlıcanı koyun ve üzerine kıyamlı karışımızını yerleştirip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🙂
Facebook Sayfamız : https://www.facebook.com/geniselmutfagi
